Walderlebnispfad

Erst mal vorweg! 

Wie schafft ihr es, so oft zu bloggen?

Total beneidenswert! 

Zwischen meinen Posts liegen immer Tage oder Wochen, weil ich einfach nicht dazu komme.

Ich komme ja noch nicht mal zum kommentieren oder antworten!

Tagsüber hält Simon mich auf Trab, abends wird gekocht und irgendwann bin ich froh, wenn ich mit meinem Schatz auf dem Sofa liege!

Also nicht wundern, wenn meine Posts nicht mehr zum Wetter passen!!! ;-))

Vor 2 Wochen waren meine beiden Nichten übers Wochenende bei meinen Eltern! 

Und was macht man bei so einem schönen Wetter?

Richtig: die Mädels mit Papa aufs Fahrrad; Oma, Mama und Simon ins Auto verfrachtet und ab in den Wald!

Simon durfte schon mal Probe sitzen!

Auf dem Walderlebnispfad kann man so Einiges entdecken und lernen!

Wer lange übt, bekommt sogar eine richtige Melodie hin!

Hier gibt es sogar ein richtiges Klassenzimmer!

Nele: "Opa, willst du hier durch?!!!!"

:-))

Der Nachmittag war soooo schön!

Ich freu mich jetzt auf Entdeckertouren mit Simon!

Ich wünsche euch schonmal ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße

Christiane

Ein exquisites Weihnachtsmenü

Seit einer gefühlten Ewigkeit habe ich am Dienstag mal wieder ein Kochevent bei einem Sternekoch besucht. 

Jeder der 5 Gänge war so genial, dass ich wirklich jeden Teller bis aufs letzte geleert habe. 

Und jetzt muss ich shoppen gehen und eine Nummer größer kaufen ;-))!

Alle Rezepte hier aufzuschreiben, würde den Rahmen sprengen, aber hier zumindest die Bilder der fertigen Gerichte!

Erdbeercarpaccio mit Jakobsmuscheln und Erdbeerchutney

(den Gang haben meine Mama und ich gemacht!)

Kürbissuppe aus karamellisierten Hokkaiodo

Königinpastete

Filet Wellington mit Herzoginkartoffeln und gebratenem Hokkaido

Weihnachtsdessert aus dreierlei Schichten, bestehend aus Granatapfelgelee, Vanillecreme und Schokoladenmousse

Ab morgen wird dann Diät gemacht. Denn ich komme grade vom Essen und nach einer westfälischen Hochzeitssuppe, Lachssteak mit Hummerkrabben, Brokkoli und Kartoffelrösti und zum Abschluss einer Creme brulee (mein Laptop mag grad keine Sonderzeichen)
mit Zimtpflaumen platze ich bald aus allen Nähten.

Werde mich jetzt mal ins Bett kugeln ;-)!

Liebe Grüße

Christiane

Herbst

 War ist das ein Oktober! So mancher Kilometer wurde mit dem Kinderwagen gelaufen. Sas ist doch eine Wiedergutmachung für den Sommer, oder?

 Ich finde die Maisfelder jetzt im Herbst nochmal so schön!

Kann mir eigentlich mal jemand erklären, warum ganz vieler Maisfelder in mehreren Schritten gemäht werden? Oft wird erst nur die Außenbahn gemäht und ein paar Tage später der Rest.

 Kennt ihr das Sportwagenproblem? Simon wird so langsam zu groß für den Kinderwagenaufsatz und nur liegen ist ja auch sooooooooooooooo doof! Im Sportwagen kann er zwar viel besser durch die Gegend schauen, aber er braucht immer noch den Blickkontakt zu mir! Ist mit diesem Modell leider nicht möglich! Hab jetzt kurzerhand ein Sofakissen in den Aufsatz gepackt und alles ist wieder in Ordnung. Er sieht die Welt und mich! Und ich hoffe, dass mir die Physiotherapeuten verzeihen ;-)). Er hält sich ja nicht Stunden dort auf!

Seitdem ich meine Kamera öfters mitnehme, fallen mir viel mehr Kleinigkeiten auf. An dieser Schnecke wäre ich sonst sicherlich vorbei gegangen.

  

 Herrlich diese Sonnenblumenfelder!

Dank der lieben Domi haben meine Bilder endlich keine Ränder mehr. FREU!

Dieser Schmatzer ist für dich!

Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße

Christiane

Pfannkuchen

Es muss nicht immer ein 5-Sterne-Essen sein. 

Manchmal schmecken die einfachsten Dinge am Besten!

Aus den Eiern, Salz, Milch und Mehl einen Teig herstellen und mindestens 30 Minuten quellen lassen. Ich bereite den Teig meistens schon mittags vor und backe die Pfannkuchen dann abends frisch.

Dazu für jeden Pfannkuchen etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und ca. eine Suppenkelle voll Teig in die Pfanne geben. Wenn der Pfannkuchen von oben nicht mehr flüssig ist, den Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite noch braun backen.

Dazu schmeckt Blaubeermarmelade (natürlich am besten die aus Schweden) oder ich bestreue ihn auch gerne mal mit Käse oder gebe noch Äpfel mit in den Teig. Das ist dann oberlecker!!!

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße

Christiane

P.S.: Da ich es selber nicht hinbekomme, habe ich die Vorlage der Zutatenliste von Ilka von Colours-and-friends bekommen. DANKE nochmal!

Urlaub in Butjadingen

Der erste Weg führte direkt an die See ans Watt.

Komisch, immer wenn ich an die Nordsee fahre, ist Ebbe!

 Dafür haben die Schafe auf dem Deich nicht gefehlt. Gott sei Dank mussten wir nicht über die Wiese laufen. Oft führen die Wege ja direkt durch die Wiesen. Und so lieb die Tiere auch aussehen; ich habe immer Herzklopfen, wenn ich an ihnen vorbei muss.

 Einmal Simon alleine!

 Und mit mir! Ich zeig mich ja nur ungern, weil ich immer an mir etwas auszusetzen habe!

 Mein Traummann mit meinem Traumkind!!!

In diesem schnuckeligen Reetdachhaus haben wir gewohnt.

Das Haus ist früher ein Schweinestall gewesen.

Und da wir Urlaub auf dem Bauernhof gebucht hatten, haben wir uns den nahe gelegenen Hof angeschaut und durften sogar beim Kälbchen füttern dabei sein.

 Sind die nicht süß?

 Die Großen natürlich auch!

 Leider hatten wir ziemliches Pech mit dem Wetter (bis auf am ersten Tag). Da wir nicht an den Strand konnten, sind wir mit der Fähre zum Bummeln nach Bremerhaven gefahren. 

  Nach 3 Nächten war der Urlaub leider schon wieder vorbei. Dank des Wetters und der schlaflosen Nächte (Simon schläft halt lieber zuhause!!!), sind wir einen Tag früher als geplant nach Hause gefahren.

Ich wünsche euch eine schöne Woche 

Liebe Grüße

Christiane