Die letzten Kirschen!

 Leider ist die Kirschzeit bei uns schon wieder vorbei. Wie auch in den letzten Jahren haben die Vögel die meisten abbekommen.

 Doch ein paar konnte ich retten und selber genießen!

Letzte Woche hatte mein Schwager, der Patenonkel von Simon Geburtstag. Zur Feier des Tages hat Simon den Anzug vom 1. FC Köln an, den er von ihm zur Geburt bekommen hat.

Ach ja, ich habe die erste Nacht ohne Simon verbringen müssen ;-( ! Wir waren zur Hochzeit eingeladen und mein Schatz hat bei meinen Eltern geschlafen. Es hat alles super geklappt! Ich glaube weiß, dass es für mich viel schwieriger war als für ihn. Ja ja, loslassen ist ganz schön schwer ;-))!

Ich wünsche euch eine schöne Woche

Liebe Grüße

Christiane

Regenbogentorte - NEVER EVER

Da hab ich gestern noch gedacht, back´ste morgen früh mal eben den Kuchen für Jule. Denkste! Ich habe ewig für dieses mittelprächtige Ergebnis gebraucht :-(! Ich war sogar kurz davor meine Schwester anzurufen, dass ich ohne Kuchen anreise.

Der Teig wurde in 5 Teile geteilt und mit der Lebensmittelfarbe verrührt. Damit habe ich mir jegliches Hanteltraining heute morgen gespart, da der Teig ganz schön zäh war und die Farbe sich nicht so schnell untermischen ließ!

Auch das Backen war spaßig, da jeder einzelne Teig kaum den Boden bedeckt hat und somit das Verteilen eine Ewigkeit gedauert hat!

Dann ist mir auch noch die Schokolade zu heiß geworden und ich hatte zu wenig. Somit war der Kuchen nicht glatt und ich habe zum Vertuschen von unschönen Stellen gehackte Haselnüsse an den Rand verteilt!

Und ich finde das Ergebnis sieht auch er so lala aus. 

Aber Hauptsache er hat geschmeckt und Jule hat sich gefreut!

Und für alle, die den Kuchen unbedingt nachbacken wollen, hier das Rezept:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 5 Eier
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 4-6 EL Milch
• je 1 Tube Speisefarbe grün, gelb, rot und blau
• ca. 150 g Aprikosenkonfitüre
• ca. 250 g Kuvertüre

Eine Springform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft 150 °C). Für den Rührteig Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren.

Teig zum Einfärben in 5 Portionen teilen. Eine Portion Blau einfärben, eine Portion Grün einfärben, eine Portion mit 1/3 der gelben Farbe einfärben, die vierte mit der übrigen gelben und 1/3 der roten Farbe zu orange einfärben und den letzten Teig mit der restlichen roten Farbe einfärben. Dann die Teige einzeln in die Springform geben und nacheinander 8-10 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Jeden Boden, bis auf den pinken, mit 2 EL Konfitüre bestreichen und aufeinandersetzen. Zum Schluss die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen.

Da ich Simon nicht auf den Boden legen wollte (die anderen Kinder haben so schön gespielt und ich hatte Angst, dass sie meinen kleinen Schatz mal übersehen), habe ich ihn kurzerhand zwischen und auf den Tisch gelegt. Und wie ihr seht, auch da lässt es sich prima schlafen!!!

Und damit wünsche ich euch eine gute Nacht und einen guten Start in die neue Woche!

Liebe Grüße

Christiane

Happy Birthday!

Kinder, wie die Zeit vergeht.

Heute ist mein kleines großes Patenkind Jule 4 Jahre alt geworden.

Ist sie nicht süß?!!!

Ich bin schon gespannt was sie von ihrer Party erzählt, die sie heute hatte. Der heiße Feger hat nämlich fast nur Jungen eingeladen (da lässt sich doch viel besser mir spielen!!!). Und das die kleinen Männer Schlange stehen ist doch wohl klar, oder?

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Morgen wird dann mit der Familie gefeiert und deshalb muss ich jetzt auch ganz schnell ins Bett. Ich muss morgen früh noch eine Regenbogentorte backen und da ich dafür insgesamt 5 Böden backen muss, heißt es früh aufstehen!

Liebe Grüße

Christiane

Pizza mal anders & wie wiege ich mein Baby?

 Ich liebe Pizza, aber es muss nicht immer die Klassische mit Tomatensauce und Käse sein. Gerne essen wir auch diese Variante:

1 Fertigpizzateig (muss bei mir zur Zeit halt schnell gehen)

500 g Rindergehacktes

1 Ei

1 Brötchen vom Vortag, in Wasser eingeweicht 

Senf

Salz, Pfeffer

2 Becher Saure Sahne

ca. 1 TL Muskat

300 g Spinat (oder jedes andere Gemüse)

Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen. Aus dem Hack, dem Ei, dem Brötchen, Senf, Salz und Pfeffer einen quasi einen Frikadelleneig herstellen und auf dem Teig verteilen. Die Saure Sahne mit dem Muskat verrühren und auf dem Hackfleisch verteilen. Zum Schluss noch den Spinat auf der Pizza verteilen und dann für ca. 25 Minuten bei 200°C in den Ofen geben.

Guten Appetit! 

 Was macht "Mann", wenn er das Gewicht seines Sohnes wissen will? Richtig! Da wird kurzerhand die Kofferwaage genommen, Simon ab in den Maxi Cosi und schon hat man das Gewicht!

So wirklich toll fand er das aber nicht!!!

Da lässt er sich doch lieber im Kinderwagen kutschieren.

Einen schönen Abend noch!

Liebe Grüße

Christiane

Erdbeerzeit

Es war einmal ein Brötchen, das verliebte sich unsterblich in eine knallrote Erdbeermarmelade. "Was soll ich nur tun", fragte sich das Brötchen, "dass die Marmelade zu mir kommt und sieht wie knusprig ich bin? Sie ist so süß". Da beschloss das Brötchen sich mit Butter zu bestreichen, um noch attraktiver zu werden, doch nichts geschah. Als das Brötchen schon aufgeben wollte, hatte es noch eine letzte Idee. Es legte sich ganz leise auf ein knallrotes Frühstücksbrettchen und wartete still ab. Es dauerte nicht lange, da öffnete sich der Deckel des Marmeladenglases. Nun lernte das Brötchen auch noch den liebreizenden Duft der Erdbeeren kennen. die Erdbeermarmelade hingegen war fasziniert angesichts des frischen Butterbrötchens. Nun war es auch um sie geschehen. Es gab kein zurück mehr. Mit einem Löffel und einem eleganten Schwung fanden sich die beiden und blieben unzertrennlich zusammen. Sie passten so gut zueinander, dass sie im Laufe der Jahre viele, viele Marmeladenbutterbrötchen machten. Und wenn sie nicht gestorben sind, dann leben sie noch heute.

Die Geschichte stammt nicht von mir. Meinem Brötchen fehlt die Butter und das Brettchen ist auch nicht rot ;-))! Die Geschichte steht auf einem Brettchen, die ich von meiner Tante zum Einzug bekommen habe. Das ist jetzt genau 7 Jahre her!!! Und ich hab irgendwie das Gefühl, wir bauen immer noch!

Die Marmelade ist natürlich selbst gemacht. Ich habe Gelierzucker ohne Kochen genommen. Die Marmelade hält sich zwar nicht so lange, aber dafür schmeckt sie super erdbeerig!

Ich wünsche euch eine schönen Start in die kurze Arbeitswoche!

Liebe Grüße

Christiane

Rosen

 Darf ich vorstellen?

Hier seht ihr meine weiße Kletterrose!!! Als solche ist sie mir zumindest verkauft worden.

 Leider ist sie pink und klettert so gar nicht, da sie ein Strauch ist.

Sie sollte von hinten über die Mauer wachsen. So´n bißchen was für die Romantik, wenn das Herz abends beleuchtet ist. 

Werde mir also eine neue kaufen müssen!!!

 Meine anderen Rosen sehen in diesem Jahr leider alle traurig aus. Die Läuse haben eindeutig die Überhand genommen und mir fehlt grad die Zeit, mich um sie zu kümmern!

 Dafür genieße ich die Zeit mit Simon!!!