Besuch im Garten

Seit ein paar Tagen besucht uns dieser süße Hase immer wieder und heute habe ich ihn vor die Linse bekommen. Da ich ihn nicht erschrecken wollte, habe ich durchs Fenster fotografiert, daher sind die Fotos etwas unscharf.

Vor ein paar Wochen habe ich mir auf dem Flohmarkt dieses Regal gekauft. 

Es war ziemlich verdreckt. Nachdem das Regal wieder sauber war, habe ich mir weiße Farbe gekauft und mein erstes Möbelstück gestrichen. Ich glaube ich werde süchtig!!! Wie erkläre ich das nur meinem Mann :-))?!?

Die nächsten Möbel folgen bestimmt!

Ich wünsche euch allen einen schönen (nicht allzu verregneten) 1. Mai und ein schönes Wochenende

Liebe Grüße

Christiane

Kochen Deluxe!!!

Gestern habe ich mit meiner Mama einen Kochkurs bei einem Sternekoch besucht. War das lecker! Ich habe jetzt noch das Gefühl als ob ich platze. Bitteschön, wer ist 5 Gänge hintereinander :-)?

Thema war: 

von Pisa nach Florenz - Lebensfreude aus der Toskana - ein italienischer Abend in 5 Gängen

Und das gab es:

Anitpasti

Florenzer Salat an Entenbruststreifen

Italienische Forellensuppe

Roastbeef am Stück an Portweinsauce mit Kartoffelgratin und Spargel

Panna Cotta

Ein paar Bilder gibt es auch noch. Ich sag euch, dass Essen war noch leckerer als es auf den Fotos aussieht!!!

Antipasti

nochmal Antipasti, jetzt schön angerichtet

Meine Mama und ich mit der Forellensuppe

Und zum krönenden Abschluss: Panna Cotta

Von den anderen Gerichten habe ich leider nicht so schöne Fotos.

Da uns der Abend so gut gefallen hat, haben wir uns gleich für den nächsten Themenabend angemeldet. Dann werden wir mit allem kochen, was es auf dem Markt zu kaufen gibt. Freu!!!

Ich wünsche euch eine schöne Restwoche

Liebe Grüße

Christiane

Wochenend und Sonnenschein ...

... und dann im Garten fleißig sein!!!

Die letzten Tage habe ich im Garten verbracht.

Um den Blick auf das Gemüsebeet zu verdecken, haben wir 2 Apfelbäume gepflanzt. Diese werden zu einem Spalier gezogen (ich versuche es zumindest). Ich hoffe, das klappt. Bis jetzt bin ich mit dem Ergebnis zufrieden.

Und dann hat mein Schatz aus Holzresten eine Bank gezaubert. Sie steht unterm Kirschbaum mit Blick durch einen Rosenbogen in den Garten. Sie muss noch geschliffen und geölt werden, aber ich finde die Bank so toll, dass ich sie schon mal vorab zeige.

Habt ihr den heutigen Tag auch so genossen? Ich habe meinen Bikini raugeholt und mich mit meinem Buch in die Sonne gelegt. War das herrlich!!!! Ich hoffe, das Wetter hält noch ein paar Tage an. Wir haben am Freitag bei uns im Garten von der Nachbarschaft aus Maikranz aufhängen und es wäre doch zu schade, wenn wir im Haus feiern müssen. Also drückt die Daumen.

Liebe Grüße

Christiane

Häkelfieber :-))

Mich hat es wieder gepackt. 

Ich bin wieder mit dem Häkeln angefangen. Früher in der Schule habe ich total gerne gehäkelt, aber das ist schon sooo lange her. Jetzt habe ich mir ein Häkelbuch und Wolle gekauft und habs einfach wieder probiert. Ich sag nur : "Aller Anfang ist schwer!"

Nachdem ich gestern ein dickes Lob von meiner Oma bekommen habe, zeige ich heute voller Stolz meine ersten Teile!!!

2 Topflappen

Eine Handytasche mit Herz!

Am Samstag habe ich mir gleich neue Wolle für ein Brotkörbchen und eine Sommertasche gekauft. Da ich noch sehr langsam häkel, dauern die nächsten Fotos noch ein bischen!

Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Woche!

Liebe Grüße

Christiane

Neuer Name!

Hallo!

Ich bin zwar erst seit 2 Monaten am bloggen, aber in der kurzen Zeit habe ich gemerkt, dass ich meinen Ursprungsgedanken, über meinen Blog ein paar Dinge zu verkaufen, gar nicht mehr so wichtig finde. Viel lieber möchte ich euch einen Teil meiner Welt zeigen. Wenn es meine Zeit zulässt (die ist manchmal leider ganz schön knapp!) werde ich  Bilder von unserem Haus, unserem Garten oder immer mal wieder ein Rezept einstellen.

Ich habe lange überlegt, wie ich meinen Blog nennen kann, da Flohmarkt so gar nicht mehr passt! Meine Mama nennt mich schon ewig "Stine"! Da ich dazu auch noch ein absoluter Schwedenfan bin und viele Schwedinnen ja so heißen, habe ich mir überlegt meinen Blog umzutaufen in 

"Stines Haus"

Ich hoffe, dass die Umstellung ohne weiteres klappt und freue mich auch zukünftig über viele Besuche und nette Kommentare auf meiner Seite.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende

Liebe Grüße

Christiane

Kleine Geschenke aus der Küche!!!

Zu Ostern gab es diesmal für meine liebe Familie ein selbstgemachtes Pesto. 

Da mir vorher nicht bewusst war wie wenig Basilikum wiegt :-), musste ich das Rezept leicht abwandeln. Daher auch Pesto a la Stine und nicht a la Genovese!!!

Hier also das Rezept:

Für 3 Gläser a´ 150 g 

Pesto a la Stine

            150 g Basilikumblätter                   

45 g Pecorino

30 g Parmesan

1 Knoblauchzehe

45 g Pinienkerne

ca. 200 ml mildes, kalt

gepresstes Olivenöl

grobes Meersalz

3 EL Olivenöl zum Versiegeln

 

Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Pecorino und Parmesan fein reiben. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Basilikum mit dem Knoblauch und etwas groben Meersalz im Mixer zerkleinern. Pinienkerne zugeben und nach und nach das Olivenöl einrühren. Nicht zu stark pürieren, das Pesto soll nicht breiig werden. Zum Schluss den geriebenen Käse unterrühren. 

Das Pesto in sterile Gläser füllen und mit je 1 EL Olivenöl versiegeln.

Dazu gab es dann noch diese leckeren Häschen und Schafe. Dafür habe ich einfach aus Blätterteig die Tiere ausgestochen, mit Ei bestrichen und mit allem, was die Küche hergab bestreut (Käse, Mohn, Sesam, Paprika). Dann noch für ca. 10 Minuten bei gut 200 Grad in den Ofen und fertig waren die herzhaften Teile.

Gestern Nachmittag ist der Osterhase zu meinen Eltern gekommen! Dank des tollen Wetters hat er seine Eier aber nur auf der Terasse verstecken können! Meine absolut süße Nichte Jule hatte ihren Spass. 

Ich wünsche euch eine schöne Woche!

Liebe Grüße

Christiane

Frohe Ostern ...

...wünsche ich Euch!

Auf das der Osterhase den Weg zu uns findet und viele Eier verstecken kann ;-)) !!!

Ganz liebe Ostergrüße

sendet

Christiane