Pfannengeschnetzeltes unter der Kartoffelhaube

Für 4 Personen 

500 g Putenschnitzel

1 Zwiebel

3 Paprika (gelb, rot & grün)

400 g Champions

1 kleine Dose Mais

1kg Kartoffelpufferteig

1 Becher Saure Sahne

Salz, Pfeffer

Das Putenfleisch klein schneiden und zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebel würfeln und hinzufügen. Die Paprika und die Champions ebenfalls klein schneiden und zu dem Fleisch geben (ca. 8 Minuten). Danach noch den Mais dazu und nach Belieben würzen! 

Während das Gemüse angebraten wird den Kartoffelpufferteig (ich finde der Gekaufte ist eine sehr gute Alternative zum selbst hergestellten!) mit der Sauren Sahne verrühren und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben und die Kartoffelmasse darauf verteilen. 

Das Ganze dann bei ca. 160°C für 45 Minuten in den Ofen.

Das Gericht lässt sich auch super vorbereiten!

Guten Appetit

und einen schon mal einen guten Start in die neue Woche!

Christiane

Wellness pur!

Ich habe heute meinen Kleinen eingepackt und bin zu einer befreundeten Kosmetikerin gefahren um mir (seit einer gefühlten Ewigkeit) eine Gesichtsbehandlung mit einer schönen Massage zu gönnen. Ich habe einfach gemerkt, so schön das Mami-Sein auch ist, ich komme doch etwas zu kurz (sagt mein Blick in den Spiegel!!!).

 Nach der Behandlung gab es ein Mini-Maisträußchen

Meine Entspannung hat sich vollkommen auf Simon übertragen. Ich habe ihn auf meinen Bauch gelegt und er hat sich während der gesamten Behandlung nicht bewegt. 

Hier dann einmal Wellness für Simon. Er liebt den Badeeimer!!!

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße

Christiane

Happy Birthday!

Habt ihr auch Monate, in denen sich die Geburtstage häufen?

Der Wonnemonat Mai ist so einer.

Donnerstag hatte mein Papa Geburtstag, Samstag meine Nichte Nele und heute meine Oma. Die Geburtstage von anderen Verwandten und Freunden kann ich hier gar nicht aufzählen!!!

Und da ich nicht aus dem Feiern rauskomme und ich grad mal wieder alles nur mit einer Hand machen kann (die andere ist von meinem Schatz besetzt), gibt es nur ein paar vollkommen unbearbeitete Fotos!!!

 Das Geburtstagskind!

 Seit Donnerstag kann Jule Fahrrad fahren. Und gleich so als ob sie nie etwas anderes gemacht hätte!

Da ich mittlerweile weiß, dass meine Verwandschaft meinen Blog verfolgt, muss ich immer ein aktuelles Foto von Simon zeigen ;-)) !!!!

Ich wünsche euch eine schöne Woche!

Liebe Grüße

Christiane

Genießt ihr auch das schöne Wetter? 

O.k., heute war es ganz schön kalt und windig, aber die letzten Wochen waren doch genial. 

Endlich habe ich es geschafft bei meinen endlosen Spaziergängen ein paar Fotos zu machen!!!

Da wir recht außerhalb wohnen, brauche ich nur vor die Tür zu gehen und schon bin ich im Wald und ein paar Meter weiter gibt es einen Pferdehof!

Und hier noch ein Foto von unserem kleinen Schatz. 

Mittlerweile schenkt er uns immer öfter sein bezauberndes Lächeln, was mich jedesmal aufs Neue überglücklich macht!!!!

Bestimmt habe ich auch bald wieder Zeit bei euch vorbei zu schauen!

Also bis dann

Liebe Grüße

Christiane