Geburtstags-Bröseltorte

Letzte Woche hatte mein Schatz Geburtstag. Ich sag jetzt mal nicht wie alt er geworden ist, er leidet schon genug unter seinen immer grauer werdenden Haaren (und das sieht soooo sexy aus!!!)!

Ich habe ihn also gefragt, was ich denn für einen Kuchen backen soll. Es sollte auf jeden Fall eine Kühlschranktorte ohne Sahne sein. 

Während ich so meine Bücher gewälzt habe, hat er das Internet durchstöbert und diese Torte gefunden. Keine Kühlschranktorte und ganz viel Sahne!!!!!

Da ich keine Sahne mag, kann ich euch nicht sagen wie sie geschmeckt hat, aber sie ist bei allen sehr gut angekommen. Den Boden werde ich auf jeden Fall nochmal für einen anderen Kuchen nehmen. Der war sowas von fluffig!!!

Hier aber erstmal das Rezept.

Bröseltorte mit Kirschen

Zutaten:

1 Glas Sauerkirschen

4 Eier

250 g Zucker

200 ml Öl

3 EL Kakaopulver

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

800 g Sahne

4 Pck. Sahnesteif

1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Kirschen abtropfen lassen und 200 ml Saft auffangen. Ca. 20 Kirschen zur Seite legen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluft), eine Springform einfetten. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Kirschsaft dazu geben. Kakao mit Mehl und Backpulver rasch untermischen. Den Teig in die Form füllen und auf der unteren Schiene ca. 45-50 Minuten backen- Abkühlen lassen.

2. Das obere Drittel des Kuchens abschneiden und zerbröseln. 3 EL Brösel beiseite stellen. Einen Tortenring um den Kuchen stellen. 600 g Sahne mit 3 Pck. Sahnesteif steif schlagen. Brösel und Kirschen unterheben und die Masse auf dem Boden verteilen.

3. 200 g Sahne mit Vanillezucker und 1 Pck. Sahnesteif steif schlagen. Mit der Sahne den Kuchen verzieren und die Kischen darauf verteilen. Die restlichen Brösel darüber streuen. Fertig!

 Eigentlich recht schnell gemacht. 

Anders sah das bei diesem Kuchen aus. Den wollte ich mal eben machen. Mal eben sah dann so aus, dass ich mit Geodreieck und vielen Zeichenversuchen letztendlich einen Holzstern aus meiner Deko genommen habe und den immer kleiner gezeichnet habe. 

Der Boden ist ein einfacher Nusskuchen, aus dem ich die Sterne ausgeschnitten habe. Die einzelnen Sterne habe ich zum Halt mit etwas Eischnee bestrichen und zum Schluss (kurz vorm Servieren) mit Puderzucker bestäubt.

Ich finde der "Sternenturm" macht sich sehr gut auf jeder Adventstafel!

Ich wünsche euch noch eine schöne letzte Adventswoche. 

Liebe Grüße

Christiane

2. Advent

Und schon ist er fast wieder vorbei. Der 2. Advent! Die Zeit vergeht so rasend schnell. Ich sollte mich so langsam mal um die Geschenke kümmern!

Als ich heute morgen aufgewacht bin, war alles weiß. Was hab ich mich gefreut. Nur eine halbe Stunde später fing es an zu regnen. Vorbei mit der weißen Pracht. Es hat den ganzen Tag geregnet. 

Da werde ich ganz neidisch auf die ganzen weißen Bilder!

 Diesen kleinen Wicht wollte ich euch noch zeigen. Ist der nicht niedlich. Den hat Simon mir aus der Kita mitgebracht. Der Strumpfhosenfarbe nach hat er zumindest etwas geholfen :-)!

 Und diesen Bild zeig die 3 Mädels von der Tankstelle!!! Das letzte Foto nach einem wunderschönen Frühstück im EAT in Münster. Mehr Bilder könnt ihr bei Denise sehen! Liebe Denise: Vielen Dank fürs Organisieren. Ich freu mich schon aufs nächste Mal.

Ich wünsche euch einen schönen Wochenstart!

Liebe Grüße

Christiane

Nikolaus, komm in unser Haus...

Hallo Ihr Lieben, 

wart ihr auch alle artig?

Bei uns ist der Nikolaus gleich 2 mal gewesen.

Erst hat er nachts einen gefüllten Teller und kleine Geschenke auf Simons Platz gestellt. 

 Ich komme gestern Morgen in die Küche, total aufgeregt! "Simon, der Nikolaus war da!"

Simon setzt sich:

 "Oh Mama, Didine (Mandarine)"!!!

Der Rest wurde erstmal gar nicht beachtet! 

Also, nächstes Jahr gibt es dann einfach eine Kiste Mandarinen und fertig!!! ☺☺☺

Ja und gestern Abend dann kam der Nikolaus nochmal persönlich. Ich muss gestehen, ich war selber ganz aufgeregt.!

 Leider kann man die Kutsche nicht so gut erkennen. Das sah so toll aus!!!

 Wir haben einen Nikolaus mit den Nachbarn gemietet. Ein Verein in unserem Dorf bietet das für kleines Geld an. So richtig mit Kutsche und allem drum und dran. Das wird es jetzt hoffentlich in jedem Jahr geben. 

Was total klasse war: die größeren Kinder vorher: "Pah, den Nikolaus gibt es doch gar nicht!" Als er dann aber vor ihnen stand! Na, ihr könnt es euch sicher denken!

Selbst Simon hat ganz ehrfürchtig sein Säckchen in Empfang genommen.

Leider sind die Bilder nicht ganz so toll. Meine Kamera war etwas überfordert mit der Dunkelheit und den ganzen Lichtern! (Oder war ich überfordert mit meiner Kamera?☺)

Ich wünsche euch ein schönes, hoffentlich weißes Wochenende!

Liebe Grüße

Christiane